Star Wienercake Kerstster met kruiden
Ideale lekkernij tijdens Kerst. Pittige combinatie van honing en kaneel.
Ingrediënten
200 g Star Wienercake
200 g Seigle Noir
200 g eieren
150 g melk
300 g honing
8 g kaneel
2 g nootmuskaat
4 g anijs
5 g vloeibare vanille
Werkwijze
Meng de mix in de kuip. Voeg nadien de melk en honing toe.
Voeg nadien de Seigle Noir T130, kruiden (kan ook met 14 g peperkoekkruiden) en vanille toe.
Giet het beslag in de bakvorm.
Bak 60 minuten op 180°C.
Bestrijk met siroop of een kerstster uit fondant.
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.