Star Wienercake - Kiemencake
Kiemencake met Star Wienercake
Banket
Ingrediënten
300 g Star Wienercake
150 g eieren
200 g zonnebloemolie
50 g Yellow toasted wheat germ
Kneden
Type klopper-mengelaar: 5 min traag, 4 min middelmatige snelheid
Vullen in cakevorm
270 g beslag
Bakken
40 - 45 min / 180°C
Laatste 10 min dampsleutel openen zodat de cake mooi openspringt
Deze ingrediënten heb je broodnodig voor dit recept:
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.