Artipur Fjord - Recette de base
Un pain très foncé et bien compact, multi-céréales scandinave traditionnel.
MulticéréalesRecette de base
Ingrédients
1000 g Artipur Fjord
580 g eau (tiède) (*)
20 g levure
20g gluten en poudre
Sel : conformément aux prescriptions légales
* Dosage indicatif. L'hydratation peut varier d'une récolte à l'autre
Ces ingrédients sont indispensables pour cette recette:
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