Artipan Maya - Valentijnsbrood
Vier Valentijn met Artipan Maya, onze rijke meergranensamenstelling; boordevol zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels. Artipan Maya geeft elk Maya brood een heerlijk krokante bite en een subtiele, verfijnde smaak en aroma – perfect om de liefde te vieren met een bijzonder ontbijt of een romantisch diner.
Ingrediënten
1000 g Artipan Maya
20 g gist
17 g zout
520 g water
100/1000 g deeg gevriesdroogde frambozen
Werkwijze
Kneden (type spiraalkneder)
6 minuten in 1ste versnelling
5 minuten in de 2de versnelling
Toevoegen
gevriesdroogde frambozen na het kneden
Deegtemperatuur
25-26°C
Deegrijs
Ongeveer 30 min.
Decoreren
tot een hartvormig brood
Stukrijs
ongeveer 60 minuten op 30°C 85% RV
Bakken
in hartvormig bakblik, inovenen met stoom & 40 à 45 minuten bakken met een dalende temperatuur van 230°C naar 200°C
Deze ingrediënten heb je broodnodig voor dit recept:
Nog meer lekkers om uit te proberen!
Artipan Maya Brood
Een wit meergranenbrood met extra pit! Proef de kracht van een Mayabrood en geniet van een verrukkelijk, knapperig zadenbroodje. De zonnebloempitten zitten vol gezonde vitaminen en mineralen en zorgen voor een zeer krokante afbeet. De overvloed aan zaden in het Mayabroodje draagt bij tot een evenwichtig voedingspatroon. Blijft lang vers. Geschikt voor dagelijkse consumptie voor het hele gezin.
Artipan Maya - Tafelbroodjes
Deze verrukkelijke, knapperige zadenbroodjes geven je feestgerechten extra pit. Ook letterlijk, want de rijke kern vol zonnebloempitten, vitaminen en mineralen is een feest voor een gezond lichaam.
Artipan Maya - Panini
Heerlijke snack met zonnebloempitten. Kan worden belegd naar eigen smaak.
Artipan Maya - Valentijnsbrood
Vier Valentijn met Artipan Maya, onze rijke meergranensamenstelling; boordevol zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels. Artipan Maya geeft elk Maya brood een heerlijk krokante bite en een subtiele, verfijnde smaak en aroma – perfect om de liefde te vieren met een bijzonder ontbijt of een romantisch diner.
