Star Wienercake - Etoile d'épices
Idéale pour accompagner le repas de Noel, une recette simple et rapide au bon goût de miel et de canelle.
Ingrédients
200 g de Star Wienercake
200 g de Seigle Noir
200 g d'oeufs
150 g de lait
300 g de miel
8 g de cannelles
2 g de noix de muscade
4 g d'anis
5 g de vanille liquide
Procédé
Mélanger au batteur le mix et les œufs. Verser le lait et ajouter le miel.
Incorporer le seigle avec les épices et la vanille. Pour les épices, vous pouvez prendre 14 g de mélanges spécial pain d'épice.
Possibilité de rajouter du gros sucre N°2, à la fin du pétrissage (400 g de pâte pour 50 g de sucre).
Verser la pâte dans le moule.
Cuisson : 60 minutes à 180°C
Vous pouvez soit le laisser brut, soit mettre une fine couche de sirop.
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