Forti Magic
L'améliorant pour pistolet qui donne un volume exceptionnel aux produits finis. Forti Magic est aussi utilisé comme additif à une recette standard pour l'action via pousse contrôlée ou pour la congélation pendant plusieurs jours.
Caractéristiques
- Grand volume et forte tolérance de pâte
- Belle croûte brun clair
- Large gamme de produits et procédés de boulangerie
- Dosage conseillé: 3 %
Applications
- Pistolets
- Viennoiserie
- Diverses applications boulangères
- Sandwiches
Forti Magic est un améliorant en poudre principalement pour les pistolets.
Forti Magic est un améliorant en poudre principalement pour les pistolets.
