Artipan 6+4 - Multigranenkrans
Elke gelegenheid of feesttafel is perfect om dit rijk gevuld meergranen- en zadenbrood te laten schitteren. Z’n unieke samenstelling van 6 granen (tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst) en 4 zaden (zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaadjes) geven hem
extra veel smaak.
Ingrediënten
2625 g Artipan 6+4
235 g roggebloem T130
9 g gist
1000 g vloeibare desem
1520 g water
51 g zout
Kneden
6 minuten in 1ste versnelling
5 minuten in 2de versnelling
Deegtemperatuur 24 °C
Massarijs
60 minuten in deegbak
Bolrijs
45 minuten
Opmaken
Deeg verdelen in stukken van 1 kg, in zadendecor rollen & tussen deegdoeken leggen
Rusten
20-24 uur in de koelkast
Bakken
30 minuten (5 minuten op 180 °C met stoom, 20 minuten op 220 °C, laatste 5 minuten op
180 °C met sleutel open)
Deze ingrediënten heb je broodnodig voor dit recept:
Nog meer lekkers om uit te proberen!
Artipan Multigranen 6+4 Brood
Een rijk gevuld meergranen- en zadenbrood. De granen bestaan uit tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst. Aangevuld met zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaadjes. Door deze unieke samenstelling van 6 granen en 4 zaden bevat dit broodje alle nodige voedingsstoffen voor een gezonde en evenwichtige basisvoeding.
Artipan 6+4 - Multigranenkrans
Elke gelegenheid of feesttafel is perfect om dit rijk gevuld meergranen- en zadenbrood te laten schitteren. Z’n unieke samenstelling van 6 granen (tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst) en 4 zaden (zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaadjes) geven hem
extra veel smaak.
Artipan 6+4 - Vaderdag meergranen zuurdesembrood
Dit Molensteenbrood op basis van tarwe, rogge, maïs, haver, gerst en gierst; aangevuld met zonnebloempitten, sojastukjes, lijnzaad en sesamzaadjes voor een ongeëvenaarde smaak.