Receptuur
Zout: volgens de wettelijke voorschriften
Vulling:
Decoratie:
Werkwijze
Vlindergarde
Meng de bloem, het bakpoeder en de gesmolten boter gedurende enkele minuten.
Voeg nadien de suiker, vanillesuiker en boter toe.
Klop het deeg met de eieren één per één op tot een homogene massa.
Plaats nadien het deeg enkele uren in de koeling.
Aardbeiencoulis
Kook de aardbeien met de suiker.
Wanneer het deeg afgekoelt is, uitrollen tot 3 mm. Snij de gewenste koekjesvorm uit adhv. een uitsteker.
Plaats de helft van de koekjesvormen op een bakplaat.
Duw in de andere helft een hart adhv. een uitsteker en vul met aardbeicoulis. Leg deze nadien op de andere vormen op de bakplaat.
Decoratie
Bestrooi met poedersuiker.