Star Wienercake Kerstster met kruiden

Ideale lekkernij tijdens Kerst. Pittige combinatie van honing en kaneel.

Receptuur

Star Wienercake

20%

200 g

Seigle Noir T130

20%

200 g

Eieren

20%

200 g

Melk

15%

150 g

Honing

30%

300 g

Kaneel

0,8%

8 g

Nootmuskaat

0,2%

2 g

Anijs

0,4%

4 g

Vloeibare vanille

0,5%

5 g

Werkwijze

Kneden

Meng de mix in de kuip. Voeg nadien de melk en honing toe.

Voeg nadien de Seigle Noir T130, kruiden (kan ook met 14 g peperkoekkruiden) en vanille toe.

Giet het beslag in de bakvorm.

Bakken

60 min/ 180°C

Decoratie

Bestrijk met siroop of een kerstter uit fondant.

Thema: Kerst
Product categorie: Banket

Downloads

Download recept

Baktechnische service Afd. TSS/Proefbakkerij Dossche Mills
Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op met uw baktechnisch adviseur.

Star Wienercake Kerstster met kruiden

Receptuur

Werkwijze

Downloads

Gerelateerde producten

Banket

Star Wienercake

Inschrijven nieuwsbrief