1 juli 2025
Market Food Group heeft zich aangesloten bij het Terah Footprint Program
Bunschoten-Spakenburg, juni 2025 - Ook Market Food Group sluit zich nu aan bij het Terah Footprint Program: Samen werken aan een duurzame voedselketen. Market Food Group, bekend van formules als ’t Stoepje en Le Perron, zet een belangrijke stap in haar duurzaamheidsambitie door zich aan te sluiten bij het Terah Footprint Program van Dossche Mills. Dit programma stimuleert de teelt van CO₂-gereduceerde tarwe en draagt bij aan een gezonde bodem, meer biodiversiteit en een lagere uitstoot van broeikasgassen.
Als de bakker van Nederland ziet Market Food Group het als haar verantwoordelijkheid om actief bij te dragen aan een toekomstbestendige voedselketen. Door deze samenwerking investeert het bedrijf in regeneratieve landbouw en duurzame teeltmethoden. De eerste resultaten zijn veelbelovend: In 2025 is al 25% van het graan voor het merk ’t Stoepje afkomstig uit duurzame teelt. Dit aandeel zal jaarlijks met 25% toenemen, met als doel om binnen vier jaar volledig over te stappen op deze klimaat slimme tarwe.
Concrete stappen in 2024
Het deelnemen aan het Terah-programma is een logisch vervolg op eerdere duurzame initiatieven van Market Food Group. Zo bracht het bedrijf in 2024 haar volledige CO₂-footprint in kaart, sloot het zich aan bij het Science Based Targets initiative (SBTi) en stapte het over op 100% groene stroom. Daarnaast introduceerde het bedrijf diverse (h)eerlijke productinnovaties zoals eiwitrijk volkorenbrood en glutenvrije producten Met de investering in nieuwe Heuft-ovens zetten ze een grote stap in energie-efficiëntie en constante bakkwaliteit; dankzij slimme warmteterugwinning en hybride verwarmingssystemen reduceren ze verspilling en CO₂-uitstoot op toekomstbestendige wijze.
Verantwoordelijkheid in de keten
Uit de CO₂-nulmeting bleek dat tarwe verantwoordelijk is voor 36% van de scope 3-emissies binnen de grondstofcategorie. Daarom kiest Market Food Group bewust voor verandering aan de bron. De deelnemende boeren in het Terah Footprint Program werken met gerichte bemesting, bodem beschermende technieken en maatregelen die biodiversiteit bevorderen. Het doel: 50% reductie van CO₂-uitstoot en een weerbaarder landbouwsysteem in 2030.
Een stap naar de toekomst
“We hebben ons met het Terah Footprint Program aangesloten bij duurzame tarweteelt, waarmee we al aan de basis van onze keten impact maken. Samen met onze mensen, ondernemers, klanten en leveranciers bouwen we aan een toekomst waarin smaak, kwaliteit en duurzaamheid hand in hand gaan.” Aldus Sjacco Nel, Directeur Market Food Group. De aansluiting bij het programma onderstreept de ambitie om duurzaamheid te verankeren in het hart van de organisatie, van bodem tot bakkerij.
Ontdek de duurzame inspanningen van Market Food Group.