3 maart 2023
Breng Pasen in uw bakkerij met receptinspiratie van Dossche Mills
Pasen staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je assortiment uit te breiden met heerlijke paaslekkernijen.
Pasen staat voor de deur en dat betekent dat het tijd is om je assortiment uit te breiden met heerlijke paaslekkernijen. Als bakker heb je vast al een aantal recepten bedacht, maar misschien kunnen deze 5 recepten je nog meer inspiratie geven om jouw klanten te verrassen met iets bijzonders tijdens de paasdagen.
Paaseclair met ei en spek
Verras jouw klanten met een hartige twist op de klassieke eclair: de paaseclair met spek en ei. Onze Bisco bloem is perfect voor het maken van een luchtige en knapperige eclair. Met deze lekkernij bied je jouw klanten iets unieks en speciaals om deze feestelijke gelegenheid te vieren. Bekijk hier het recept voor paaseclair met spek en ei.
Sandwich met eitje van crème brûlée en fondant
Een vernieuwend recept voor Pasen is de sandwich met een eitje van crème brû&ée en fondant. Niet alleen lekker, maar het ziet er ook uit als een gekookt eitje, wat vooral leuk oogt voor kinderen. Maak het sandwichdeeg met Baccara en deze serveertip wordt zeker een succes! Bekijk hier het recept voor sandwich met eitje van crème brûlée en fondant.
Paaskrans met sesambrioche
Trakteer jouw klanten met een heerlijke en luchtige sesambrioche tijdens de Paasdagen. Maak grote of kleine kransen en decoreer ze met vrolijke paasversieringen voor een extra feestelijke uitstraling. Dit recept met Star Briofine is eenvoudig te maken en de geur zal zich door de hele bakkerij verspreiden. Bekijk hier het recept voor paaskransen met sesambrioche.
Roggebrood met muesli
Een hartig broodje aanbieden tijdens Pasen? Maak dan met Mistral roggebrood met muesli. Dit broodje is gezond en lekker en past perfect bij een paasontbijt of brunch. Laat jouw klanten kennismaken met deze lekkernij door ze te laten proeven: serveer enkele sneetjes brood met boter erop. Bekijk hier het recept voor roggebrood met muesli.
Vogelnestjes met pecannoten
Last but not least: vogelnestjes met pecannoten. Het deeg voor de nestjes is gemaakt met onze kwaliteitsvolle bloem Star Pacroplus. Voor het serveren worden de nestjes gevuld met een mix van pecannoten en suikersiroop, wat zorgt voor een heerlijke crunch en een zoete smaak. Dit nestje is een absolute aanrader voor jouw klanten tijdens de paasperiode. Bekijk hier het recept voor vogelnestjes.
Om jouw bakkerij helemaal paas-proof te maken hebben we nog wat extra tips voor je
Maak gebruik van vrolijke paaskleuren in je winkelinrichting en etalage, zoals geel, groen en pasteltinten.
Verwerk paasversieringen in je winkelinrichting, etalage én producten zoals paaseieren, konijntjes en kuikentjes.
Speciale verpakkingen voor je paasassortiment, zodat klanten jouw producten ook cadeau kunnen geven aan vrienden en familie.
Voorzie een speciale paasactie of aanbieding om klanten te verleiden om jouw bakkerij te bezoeken.
Zorg voor een goede planning en voldoende voorraad, zodat je tijdens die dagen genoeg producten kan aanbieden en geen verkoop misloopt.
We hopen dat de tips & recepten van proefbakker Steven Vroman je voldoende hebben geïnspireerd om jouw klanten te laten genieten van iets bijzonders tijdens de paasperiode. De gebruikte en kwaliteitsvolle producten, zoals Bisco, Baccara, Briofine, Mistral en Pacroplus, dragen bij aan de perfecte textuur en smaak van deze paaslekkernijen. Wij zijn benieuwd naar jouw creaties en wensen je veel succes en fijne paasdagen toe!
Een maandelijkse dosis inspiratie?
Schrijf je nu in voor onze maandelijkse nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen en evenementen van Dossche Mills. Ontvang elke maand inspirerende recepten en een tip van onze baktechnisch adviseurs direct in jouw mailbox.