Epistar T45 bloem
Epistar T45 is een verfijnde, premium witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
Kenmerken
- T45
- 13/680
- Mooie
bladering en luchtige kruim
- Egale kruimkleur
- Fijne laagjes en volume
- Fijner
dan gewone bloem
- Premium
tarwebloem met lager asgehalte
- Pure
bloem zonder additieven
Toepassingen
- Authentieke
viennoiserie
Verfijnde witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
Verfijnde witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
