Artipan Campagnard
Een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van een aromatisch brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem. De combinatie van verschillende zuurdesems geeft een typerende smaak en aroma aan het eindproduct.
Kenmerken
- Arm aan verzadigde vetten
- Bron van eiwitten
Toepassingen
Wit authentiek brood
Artipan Campagnard is een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van een aromatisch brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem. De combinatie van verschillende zuurdesems geeft een typerende smaak en aroma aan het eindproduct.
Artipan Campagnard is een gebruiksklare mengeling voor de bereiding van een aromatisch brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem. De combinatie van verschillende zuurdesems geeft een typerende smaak en aroma aan het eindproduct.