Forti Classico Blanc

Cet améliorant en poudre pour pain blanc se distingue par son travail passif et uniforme.

Applications

Cet améliorant en poudre pour pain blanc se distingue par son travail passif et uniforme. Il est surtout connu pour la facilité du travaille des pâtes non collantes mais quand-même souples. S’utilise aussi bien pour le travail à la main que pour les lignes automatisées. Forti Classico Blanc apporte une mie blanche et une bonne conservation. pain blanc

Cet améliorant en poudre pour pain blanc se caractérise par une action lente et régulière. L'accent repose sur une bonne action de la pâte, avec des pâtes à la fois sèches et souple, tant manuellement que sur des lignes automatiques. Forti Classico Blanc garantit une bonne fraîcheur et une mie plus blanche.

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