Star Wienercake Kerstster met kruiden

Ideale lekkernij tijdens Kerst. Pittige combinatie van honing en kaneel.

Receptuur

20%
200 g
Seigle Noir T130
20%
200 g
Eieren
20%
200 g
Melk
15%
150 g
Honing
30%
300 g
Kaneel
0,8%
8 g
Nootmuskaat
0,2%
2 g
Anijs
0,4%
4 g
Vloeibare vanille
0,5%
5 g

Werkwijze

Kneden
Meng de mix in de kuip. Voeg nadien de melk en honing toe.
Voeg nadien de Seigle Noir T130, kruiden (kan ook met 14 g peperkoekkruiden) en vanille toe.
Giet het beslag in de bakvorm.
Bakken
60 min/ 180°C
Decoratie
Bestrijk met siroop of een kerstter uit fondant.
Icon
Thema: Kerst
Product categorie: Banket
icon-download-zip

Downloads

Download recept

Baktechnische service Afd. TTS/Proefbakkerij Dossche Mills
Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op met uw baktechnisch adviseur.

Gerelateerde producten