Star Biscuitmax

Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een zeer hoog opklopvermogen in de kuip.

Toepassingen

Biscuit (kapsel)mix die zich kenmerkt door een zeer hoog opklopvermogen in de kuip, een groot volume, een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim en niet terug valt na het bakken. De kruim heeft een mooie gele kleur en is luchtig en open.

  • Biscuit/ kapsel
  • Roulade

Kenmerken

  • Zeer hoge opklopvermogen
  • Een groot volume
  • Een gelijkmatige korst die niet loslaat van de kruim
  • Mooie gele kruimkleur
  • Luchtig en open.

Icon

Specificaties

Categorie: Banket
Gewicht: 15 kg.
icon-download-zip

Recepten met Star Biscuitmax