Star Wienercake American cookies

Artipan Oergranen Koekje met chocolade

Krokant tussendoortje op basis van de broodmengeling Artipan Oergranen, extra op smaak gebracht met bakvaste chocoladedrops.

Meergranen

Ingrediënten

  • 1000 g Artipan Oergranen

  • 370 g boter

  • 570 g fijne suiker

  • 170 g ei

  • 570 g bakvaste chocoladedrops

Werkwijze

  • Maak een zetdeeg van de grondstoffen.

  • Meng de chocolade eronder.

  • Verdeel in stukken van 500 g en rol pillen van 60 cm.

  • Laat een half uurtje koelen en snijd in schijfjes. Nadien op goed gesmeerde bakplaten of bakpapier leggen.

  • Bak 16 min op 180°C.

Vraag baktechnisch advies aan

Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.

Baktechnisch advies