American Cookies
Krokant tussendoortje op basis van de Baccara bloem, extra op smaak gebracht met bakvaste chocoladedrops.
Ingrediënten
600 g Bloem Baccara
500 g bastardsuiker
360 g boter
2 ei
8 g zout
400 g chocoladedrops
*Baccara bloem vervangbaar door Artipan Oergranen
Werkwijze
Meng de bloem, zout, bakpoeder kort en voeg daarna de chocoladedrops toe.
Smelt de boter samen met de suiker en meng de eieren er onder tot een gladde massa.
Boter-suikermengsel kort onder de bloem mengen .
5 minuten laten rusten.Deeg in gelijke stukken verdelen en op bakplaten leggen.
Bak 13-14 min op 170°C.
Afwerking met chocolade callets
Deze ingrediënten heb je broodnodig voor dit recept:
Nog meer lekkers om uit te proberen!
American Cookies
Krokant tussendoortje op basis van de Baccara bloem, extra op smaak gebracht met bakvaste chocoladedrops.
Artipan Oergranen - Basisrecept
Oergranenbrood is een uitzonderlijk samenspel van zowel gekende als vergeten ingrediënten. Met een selectie van 9 granen en zaden keren we terug naar vroeger.
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.