Roggemeel Fijn
Roggemeel fijn is een volkorenroggemeel.
Kenmerken
- Verrijking van tarwebrood
- Verwerking in meergranenbrood
Toepassingen
- Limburgs of Brabants roggebrood
Roggemeel fijn wordt gebruikt bij het maken van roggebrood. Veelal wordt Limburgs of Brabants roggebrood van roggemeel fijn gemaakt. Deze soorten roggebrood zijn lichter van kleur.
Roggemeel fijn wordt gebruikt bij het maken van roggebrood. Veelal wordt Limburgs of Brabants roggebrood van roggemeel fijn gemaakt. Deze soorten roggebrood zijn lichter van kleur.
