Epistar T45 Bloem

Witte bloem voor croissants en viennoiserie

Kenmerken

  • Mooie bladering en luchtig kruim
  • Egale kleur
  • Fijne laagjes en volume
  • Fijner dan gewone bloem
  • Premium tarwebloem met lager asgehalte
  • Pure bloem zonder additieven

Toepassingen

Authentieke viennoiserie

Verfijnde witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.

Laat je inspireren

Croissant T45
Banket

Epistar T45 - Croissant