Epistar T45 Bloem
Epistar T45 is een verfijnde, premium witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
Kenmerken
- T45
- 13/680
- Mooie bladering en luchtig kruim
- Egale kleur
- Fijne laagjes en volume
- Fijner dan gewone bloem
- Premium tarwebloem met lager asgehalte
- Pure bloem zonder additieven
Toepassingen
- Authentieke viennoiserie
Verfijnde witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
Verfijnde witte bloem voor het maken van de perfecte croissants en viennoiserie.
