Boulangerie industrielle

Dossche Mills offre une gamme complète d’ingrédients pour les boulangeries industrielles.

Qualité constante

Parce que nous sommes en mesure de produire de grandes séries à Rotterdam et à Merksem, nous vous garantissons une qualité constante. Cette cohérence est clé pour nos clients industriels. Simultanément, dans ces deux sites nous pouvons produire des produits sur mesure qui sont adaptés à l'application de notre client.

Achat et assortiment

Grâce à ses nombreuses années d'expérience en tant que moulin, Dossche Mills a acquis une grande connaissance des nombreuses variétés de blé qui pourraient être utilisées dans des différentes applications. En fonction de l’application, une variété de blé est sélectionnée, moulue et finalement traitée.

Dossche Mills a également un moulin à seigle spécifique, uniquement utilisé pour la production de produits de seigle. En utilisant ce moulin spécifique, Dossche Mills peut garantir une qualité constante de produits de seigle.

Plein de possibilités

Dossche Mills offre une gamme très large pour la boulangerie industrielle, y compris des mélanges multigrains et des mixes de décorations. Par nos sites de production à Merksem et à Rotterdam, nous pouvons répondre aux besoins de nos clients au niveau de la composition ainsi que l’emballage.

Voici les segments de produits pour les boulangeries industrielles :

Support technique

Dossche Mills dispose d’une équipe d’ingénieurs R&D qui sont à l’écoute de nos clients pâtisserie industrielles. Ils peuvent assister au niveau de la procédé et la qualité du produit. Ils sont aussi dans la possibilité d’assister « sur la ligne ».

En plus, nous pouvons assister nos clients industrielles avec leurs développements de produit dans notre boulangerie, où nous expliquons comment obtenir les meilleures et plus beaux produits.


Souhaitez-vous en savoir plus ? Prenez contact avec Dossche Mills.