Boulangerie artisanale

Dossche Mills offre une gamme complète d’ingrédients pour les boulangeries artisanales.

Qualité assurée

La qualité constante est le mot clé pour nos clients artisans. Dans tous nos sites de production nous surveillons de près la qualité de nos matières premières ainsi que de différents paramètres dans le processus de production, afin de garantir une qualité constante. Nous pouvons également offrir des produits adaptés à l’application de notre client.

Achat et assortiment

Grâce à ses nombreuses années d'expérience en tant que moulin, Dossche Mills a acquis une grande connaissance des nombreuses variétés de blé qui pourraient être utilisées dans des différentes applications. En fonction de l’application, une variété de blé est sélectionnée, moulue et finalement traitée.

Plein de possibilités

Dossche Mills offre une gamme très large pour la boulangerie artisanale, y compris des mélanges multigrains et des mixes de décorations. Par nos sites de production à Merksem et à Rotterdam, nous pouvons répondre aux besoins de nos clients. Voici les segments de produits pour les boulangeries artisanales:

Support technique de boulangerie

Dossche Mills dispose de différentes boulangeries d’essai, dans lesquelles nos ingénieurs et conseillers techniques vous proposent un accompagnement professionnel tant pour de nouveaux produits et processus que pour améliorer vos produits actuels. Tout cela afin de pouvoir offrir une excellente qualité à votre consommateur final. Plus d'info »

Dossche Mills Academy

Les nouvelles tendances et les nouveaux goûts se succèdent rapidement dans votre domaine également. Découvrez nos formations interactives et nos ateliers portant sur différents thèmes. Outre les formations sur les techniques liées aux produits, nous prévoyons également une série de formations de support en vente. Plus d'info »