Mistral
Mistral est une farine boulangère.
Applications
Grand pain blanc
Petit pain blanc
Pain de campagne
Baguette
Mistral est une farine standard de type T55 avec 11,5 % de protéines. Cette farine convient pour les grands et les petits pains, les pains de campagne et les baguettes.
Mistral est une farine standard de type T55 avec 11,5 % de protéines. Cette farine convient pour les grands et les petits pains, les pains de campagne et les baguettes.
