Artipan Abbaye
Mélange partiellement intégral pour la préparation d’un pain gris à la texture aérée. Les gros morceaux de blé sont moulus intégralement et contiennent donc tous les éléments de la céréale complète comme les fi bres et les germes.
Caractéristiques
Faible teneur en graisses saturées - Source de protéines
Applications
pain gris à la texture aérée
Mélange partiellement complet pour la préparation d'un pain gris aéré et brut. Les gros morceaux de blé sont moulus intégralement et contiennent donc la composition complète du grain de blé comme des fibres et des germes.
Mélange partiellement complet pour la préparation d'un pain gris aéré et brut. Les gros morceaux de blé sont moulus intégralement et contiennent donc la composition complète du grain de blé comme des fibres et des germes.