Boulangerie industrielle

Dossche Mills offre une gamme complète d’ingrédients pour l'industrie de la pâtisserie.

Qualité constante

La qualité constante est le mot clé pour nos clients industriels. Dans tous nos sites de production nous surveillons de près la qualité de nos matières premières ainsi que différents paramètres dans le processus de production, afin de garantir une qualité constante. Nous pouvons également livrer des produits adaptés à l’application de notre client.

Achat et assortiment

Grâce à ses nombreuses années d'expérience en tant que moulin, Dossche Mills a acquis une grande connaissance des nombreuses variétés de blé qui pourraient être utilisées dans des différentes applications. En fonction de l’application, une variété de blé est sélectionnée, moulue et finalement traitée.

Dossche Mills a également un moulin à seigle spécifique, uniquement utilisé pour la production de produits de seigle. En utilisant ce moulin spécifique, Dossche Mills peut garantir une qualité constante de produits de seigle.

Plein de possibilités

Dossche Mills offre une gamme très large pour la boulangerie industrielle, y compris des mélanges multigrains et des mixes de décorations. Par nos sites de production à Merksem et à Rotterdam, nous pouvons répondre aux besoins de nos clients au niveau de la composition ainsi que l’emballage.

Voici les segments de produits pour les boulangeries industrielles :

Support technique

Dossche Mills dispose une équipe d‘ingénieurs R&D qui sont à l’écoute de nos clients boulangeries industrielles. Ils peuvent assister au niveau de la procédé et la qualité de la produit. Ils sont aussi dans la possibilité d’assister « sur la ligne ».

En plus, nous pouvons assister nos clients industrielles avec leurs développements de produits dans notre boulangerie, où nous expliquons comment obtenir les meilleures et plus beau produits.

Souhaitez-vous en savoir plus ? Prenez contact avec Dossche Mills.