Taunus Spelt Koeken

Smaakvolle spelt koeken op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd.

Taunus speltmix

2.200 gram

Basterdsuiker

1.100 gram

Roomboter

1.000 gram

Heel ei

100 gram

Gemengd bakpoeder

25 gram

Zout

8 gram

Mengen

van genoemde ingrediënten een zetdeeg maken

Uitrollen

Uitrollen op een dikte van 6 mm

Verdelen

Uitsteken in diverse vormen en strijken met ei

Bakken

ca. 20 minuten bij 190°C

Product categorie: Mixen met pitten en zaden

Download recept

Baktechnische service Afd. TSS/Proefbakkerij Dossche Mills
Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op met uw baktechnisch adviseur.

Mixen met pitten en zaden

Dit multizadenbrood op basis van spelt heeft een bijzonder smaak en bevat gezonde zaden zoals lijnzaad en zonnebloempitten.