Star Wienercake Engelse Eindejaarscake | Dossche Mills

Star Wienercake Engelse Eindejaarscake

Typische Engelse cake boordevol amandelen, krenten, rozijnen en gekonfijt fruit.

Receptuur

Star Wienercake
100%
275 g
Zonnebloemolie
49%
135 g
Ei
49%
135 g
Rozijnen
22%
60 g
Krenten
22%
60 g
Amandelstukjes
22%
60 g
Gemengd gekonfijt fruit
22%
60 g
Gember
0,7%
2 g

Decoratie:

Amandelen
18%
50 g

Werkwijze

Kneden
Kloppermengelaar(vlinder)
Klop de boter romig. Meng er de eieren samen met de mix onder en klop ±2 min op halfvolle snelheid. Meng er de krenten, rozijnen, amandelstukjes, het gekonfijt fruit en de gember onder.
Vul een biscuitvorm (6 personen) met het beslag en versier met de amandelen.
Bakken
60 min / 160 °C
Icon
Werkwijze: Directe methode
Thema: Kerst, Winter, Wereldspecialiteiten
icon-download-zip

Downloads

Download recept

Baktechnische service Afd. TTS/Proefbakkerij Dossche Mills
Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op met uw baktechnisch adviseur.

Gerelateerde producten