Speltkorrels worden omsloten door een dop. Deze wordt voor het maalproces verwijderd. De gepelde spelt wordt in zijn geheel vermalen tot volkoren speltmeel. Opmerking: Spelt bevat van nature gluten.
Speltkorrels worden omsloten door een dop. Deze wordt voor het maalproces verwijderd. De gepelde spelt wordt in zijn geheel vermalen tot volkoren speltmeel. Opmerking: Spelt bevat van nature gluten.
Baktechnische service Afd. TSS/Proefbakkerij Dossche Mills
Heeft u vragen? Neem dan gerust contact op met uw baktechnisch adviseur.