R&D Proefbakker

Functiebeschrijving

  • Het plannen en uitvoeren van bakproeven van het R&D-team en onze Technisch Applicatie Specialisten.
  • Het uitvoeren van analyses aan de bakkerijproducten zoals volume- en malsheidsmetingen.
  • Het mede beoordelen van de gebakken eindproducten.
  • Het rapporteren van de resultaten en aanbevelingen.
  • Het samenstellen van mengsels van bakkerijgrondstoffen voor het doen van (lijn)testen.

 

In deze functie rapporteer je aan de R&D Engineer.

Vereisten

  • Je hebt een MBO-4 opleiding richting bakkerij met daarnaast bij voorkeur een Hbo opleiding levensmiddelentechnologie, bakkerijtechnologie of gelijkwaardig.
  • Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring, bij voorkeur binnen een ambachtelijke bakkerij en met zowel brood- als banketproducten.
  • Je hebt een gestructureerde, efficiënte en nauwkeurige manier van werken.
  • Je bent ondernemend, stressbestendig, flexibel en klantgericht;
  • Je hebt de organisatorische vaardigheden om je eigen werkplanning te maken.
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden.

Aanbod

 

  • Je komt terecht in een team met enthousiaste collega's.
  • De kans om veel te leren in een prettige werksfeer.
  • Een goed toekomstperspectief binnen een groeiend en innovatief familiebedrijf.
  • Een boeiende carrièrekans in een sterke stabiele groep met een hoge graad van kwaliteit en professionalisme.
  • Een bij de functie passend arbeidsvoorwaardenpakket.

Interesse?

Solliciteer online of stuur uw CV per mail naar jobs@dosschemills.com

Uw gegevens

Aanhef

De met een * gemarkeerde velden zijn verplicht.

Deel dit artikel via

Gerelateerde vacatures