Prido wordt gebruikt bij bereiding van authentieke broodsoorten en bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist.
Prido wordt gebruikt bij bereiding van authentieke broodsoorten en bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist.
Prido wordt gebruikt bij bereiding van authentieke broodsoorten en bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist. Het betreft een unieke graanmelange, die via specifieke maal- en bewerkingstechnieken wordt verkregen. De zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en bewerkingsstappen geven Prido zijn unieke functionaliteit.
Consumenten houden van eerlijke, smaakvolle producten met een authentiek karakter. Bakkers voorzien daarin met authentieke broodsoorten, bereid uit pure ingrediënten. Traditionele productieprocessen sluiten echter niet altijd aan op de moderne bedrijfsvoering. Met Prido biedt Meneba een pasklare oplossing. Deze natuurlijke procesverbeteraar maakt het werken met voordeeg overbodig.
Wilt u meer weten over Prido, lees dan het onderstaande artikel.
