Seigle Noir T130 | Dossche Mills

Seigle Noir T130

Seigle Noir is een pure en donkere roggebloem met een hoog asgehalte. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk bij hogere dosering.Seigle Noir T130 geeft aan het brood een donkere kruim.

Toepassingen

Seigle Noir is een pure en donkere roggebloem met een hoog asgehalte. Gebruik van glutenverbeteraars is noodzakelijk bij hogere dosering.Seigle Noir T130 geeft aan het brood een donkere kruim.

  • Donker en compact roggebrood

Extra

  • Arm aan verzadigde vetten
  • Vezelrijk

Icon

Specificaties

Categorie: Rogge
Gewicht: 25 kg.
icon-download-zip

Recepten met Seigle Noir T130