Lelie | Dossche Mills

Lelie

Lelie geeft het product een unieke malsheid en de zachte, spekkige kruimeigenschappen maken het eindproduct van Lelie zeer onderscheidend.

Toepassingen

Lelie geeft het product een unieke malsheid en de zachte, spekkige kruimeigenschappen maken het eindproduct van Lelie zeer onderscheidend. Daarnaast geeft Lelie een fijne kruimstructuur, uitstekende draagkracht, soepel en droog deeggedrag, hoogwaardige eiwitkwaliteit en heeft het een hoge wateropname.

  • Luxe, zaar veredeld gevuld grootbrood
  • Luxe kleinbrood
  • Gefrituurde producten

Kenmerken

  • Unieke malse, spekkige kruimeigenschappen
  • Fijne kruimstructuur
  • Uitstekende draagkracht
  • Soepel en droog deeggedrag
  • Hoogwaardige eiwitkwaliteit
  • Hoge wateropname

Extra

Onze baktechnisch adviseurs hebben tips opgesteld voor het maken van de "perfecte stol". 

Tips voor de perfecte stol

Icon

Specificaties

Categorie: Luxe brood
Gewicht: 25 kg.
icon-download-zip

Recepten met Lelie