Durumgries

Durumgries is gemaakt van de graansoort durumtarwe, harde tarwe. 

Toepassingen

Durumgries is gemaakt van de graansoort durumtarwe, harde tarwe. Deze tarwe wordt hoofdzakelijk gebruikt voor pastaproducten maar in de landen rond de Middelandse zee wordt en ook brood en pizza's van gebakken. Durumtarwe heeft een hele volle smaak en een gele kleur en is daarom onderscheidend.

  • Broden met een zuiderse toets zoals pita of Turks brood.
  • Durumgries wordt ook vaak gebruikt als decoratie.

Icon

Specificaties

Categorie: Decoratie
icon-download-zip

Downloads

Afbeelding

Recepten met Durumgries