Taunus Spelt Koeken
Smaakvolle spelt koeken op basis van Taunus Spelt. Let op: Aan deze speltmix zijn tarwegluten toegevoegd.
Mixen met pitten en zaden
Ingrediënten
2200 g Taunus speltmix
1100 g basterdsuiker
1000 g roomboter
100 g heel ei
25 g gemengd bakpoeder
8 g zout
Werkwijze
Mengen van genoemde ingrediënten een zetdeeg maken
Uitrollen op een dikte van 6 mm
Verdelen: Uitsteken in diverse vormen en strijken met ei
Bakken ca. 20 minuten bij 190°C
Haal het beste uit je bakkerij dankzij de jarenlange ervaring van onze baktechnisch adviseurs! Zij staan dagelijks voor je klaar om al jouw vragen te beantwoorden, of het nu gaat om het verfijnen van je productieproces, het perfectioneren van specifieke recepten of het oplossen van technische uitdagingen.