Star Génoise
Star Genoise is een kant-en-klare mix voor kapsel en swiss roll, met een zeer stabiele samenstelling. De zeer fijne en compacte kruimstructuur zorgt voor een uitstekend draagvermogen.
Kenmerken
Zeer fijne kruimstructuur
Uitstekend draagvermogen
Toe te voegen: boter of olie en eieren
Toepassingen
Kapsel
Rolgebak
Promotie: 2+1 gratis
Star Genoise is een kant en klaar mengsel voor kapsel dat wordt gekenmerkt door een zeer fijne structuur met een hoog draagvermogen en een gelijkmatige korst die niet loskomt van de kruim. Houdt stand na het bakken. De biscuit heeft een mooie gele kleur.
Star Genoise is een kant en klaar mengsel voor kapsel dat wordt gekenmerkt door een zeer fijne structuur met een hoog draagvermogen en een gelijkmatige korst die niet loskomt van de kruim. Houdt stand na het bakken. De biscuit heeft een mooie gele kleur.
