Son de blé et germe de blé thermisés | Dossche Mills

Son de blé et germe de blé thermisés

Le consommateur est très conscient de sa santé. En faisant suffisamment d’exercice et en optant pour la nourriture saine, il essaie de rester en pleine forme. Le germe du blé est un élément clé vu qu’il contient plein de nutriments sains.

Le consommateur est très conscient de sa santé. En faisant suffisamment d’exercice et en optant pour la nourriture saine, il essaie de rester en pleine forme. Le germe du blé est un élément clé vu qu’il contient plein de nutriments sains.

Le germe du blé constitue la base d’une nouvelle plante et contient :

  • de l'huile de germe de blé
  • des vitamines
  • des minéraux
  • ainsi que des enzymes essentiels


Les germes de blé contiennent : 

  • des acides gras insaturés dont l’acide linoléique en est l’élément principal.
  • Simultanément, la teneur en vitamines est fort élevée : des vitamines B (par exemple, l’acide folique) et de la vitamine E. Le même vaut pour les minéraux.

Différentes techniques de stabilisation telles que le séchage et le grillage, nous permettent d’optimiser la conservation et le goût. Grâce au processus de grillage, nous assurons encore plus le goût délicieux.

Les germes de blé sont appliqués aux préparations de pain, de céréales et d’autres alternatives du pain tels que les crackers. N’oublions pas les applications dans le domaine de la laiterie et des biscuits.

Voulez-vous savoir plus les germes et le son? N’hésitez pas de contacter Dossche Mills.