Epistar de Meule non Additivée

Epistar de Meule non Additivée est une farine pure contenant 30% de farine de blé complet. 

Applications

  • Assortiment de pain français authentique
  • Pain de meule typique 

Caractéristiques

  • Farine brune claire avec un tamisage de sons très fin 
  • Très approprié pour les pains en addition des Epistar Tradition française et Epistar Délicatine
  • Farine sur base d'un taux de cendre élevé
  • T80

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Spécifications

Catégorie: Epistar
Clé de produit: 3000493
Poids: 25 kg.

Recettes avec Epistar de Meule non Additivée