Tempura 120
Enrobage fonctionnel de pâte à tempura
Caractéristiques
Enrobage très fin
Pour un enrobage en plusieurs étappes
Peut être utilisé sur la chapelure pour une sensation plus croustillante
Applications
Poisson
Enrobage tempura fonctionnel. Il forme une couche très fine. Idéal pour les systèmes multicouches. Peut être ajouté sur la chapelure pour obtenir une sensation encore plus croustillante.
Enrobage tempura fonctionnel. Il forme une couche très fine. Idéal pour les systèmes multicouches. Peut être ajouté sur la chapelure pour obtenir une sensation encore plus croustillante.