Superior
Superior est une farine légèrement séchée.
Caractéristiques
- Farine de blé fortement séchée
- Type T55
- Protéines/Taux de cendre: 12/680
- 12,50 % protéines garanties
- Taux d'humidité: 14,5%
Applications
Grand pain blanc
Petit pain blanc
Pain de campagne
Additionnel
- T55 - 12/680
Farine de blé universelle corrigée convenant pour tous types de pains, comme pains, pistolets, sandwichs, baguettes.
Farine de blé universelle corrigée convenant pour tous types de pains, comme pains, pistolets, sandwichs, baguettes.