Stanley
La farine Stanley est une farine de blé pure traitée thermiquement, destinée à être utilisée comme enrobage pour différents substrats et liant hydratente à chaud pour des soups, sauces et enrobages
Caractéristiques
- 100 % farine de blé pure thermisée, sans additifs
- Clean label
Applications
Additionnel
- Dilution 1 : 2
Stanley est une farine de blé pure traitée thermiquement destinée à l'enrobage de différents substrats : produits panés à base de viande et de poisson, croquettes au ragoût... Grâce au traitement thermique, la farine a développé une excellente viscosité à chaud, optimale pour une utilisation comme liant dans les soupes, les sauces et les garnitures.
Stanley est une farine de blé pure traitée thermiquement destinée à l'enrobage de différents substrats : produits panés à base de viande et de poisson, croquettes au ragoût... Grâce au traitement thermique, la farine a développé une excellente viscosité à chaud, optimale pour une utilisation comme liant dans les soupes, les sauces et les garnitures.