Predust Adhesion Coarse
Le Predust Adhesion Coarse est une farine fonctionnelle traité thermiquement destiné à améliorer l'adhérence de la pâte
Caractéristiques
Granulométrie grossière
Croûte fort et élastique
Meilleure absorption de la pâte
adhésion améliorée
Applications
Substrats à base de viande et de volaille
Le Predust Adhesion Coarse est une farine fonctionnelle traité thermiquement destiné à améliorer l'adhérence sur les substrats à base de viande et de volaille. Le gluten rend le pré-dépoussiérage très adapté aux revêtements élastiques résistants. L'huile de tournesol réduit la formation de poussière.
Le Predust Adhesion Coarse est une farine fonctionnelle traité thermiquement destiné à améliorer l'adhérence sur les substrats à base de viande et de volaille. Le gluten rend le pré-dépoussiérage très adapté aux revêtements élastiques résistants. L'huile de tournesol réduit la formation de poussière.