Maestro
Maestro est une farine classique corrigée et moyennement séchée, avec une absorption d'eau moyennement élevée.
Caractéristiques
- 12/680
- T55
- Farine classique corrigée et moyennement séchée
Applications
- Pain blanc
- Pain de campagne
- Petits pains
Maestro est une farine corrigée, moyennement séchée. Séchée à 13,5 % d'humidité.
Maestro est une farine corrigée, moyennement séchée. Séchée à 13,5 % d'humidité.