Crousti
Crousti est une farine pure avec une teneur en cendres standard.
Caractéristiques
- 12/680 (protéines garanties : 12,5 %)
- T55
- Farine pure
Applications
- Pâte feuilletée
Crousti est une farine pure de type T55 avec 12 % de protéines. Cette farine convient pour les pâtes feuilletées.
Crousti est une farine pure de type T55 avec 12 % de protéines. Cette farine convient pour les pâtes feuilletées.