Bonaire
Bonaire est une farine traitée thermiquement destinée à être utilisée dans les sauces chaudes et les garnitures.
Caractéristiques
Haute viscosité à chaud
Replissage soldie
Sans additifs
Applications
Soups, sauces chaudes et garnitures
Bonaire est une farine à haute viscosité chaude, utilisée pour les soupes, les sauces chaudes et les garnitures épaisses.
Bonaire est une farine à haute viscosité chaude, utilisée pour les soupes, les sauces chaudes et les garnitures épaisses.