Artipur Otentica

Mélange prêt à l’emploi pour la préparation d’un pain de campagne authentique.

Applications

Baguettes Ciabatta Bignou

Artipur Otentica est un mélange prêt à l'emploi pour la fabrication d'un pain de campagne authentique. Artipur Otentica a un parfum, une couleur et un goût uniques grâce à toute une série de levains de seigle et de blé associés à du malt torréfié. Au cours d'un long processus de fermentation, les arômes se développent, révélant encore plus l'Otentica. Artipur Otentica peut aussi s'utiliser pour la fabrication de pains spéciaux, de délicieuses baguettes, de ciabattas et de bignoux.

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