Artipan Paricroc
Artipan Paricroc est une composition forte pour la préparation de pistolets et de baguettes. L’utilisation d'Artipan Paricroc assure une pâte avec beaucoup de tolérance, un volume élevé, une mie aérée, de belles incisions et un croquant intense.
Applications
Un mélange puissant pour préparer des baguettes dans la plus pure tradition française. L'utilisation d'Artipan Paricroc garantit un comportement très tolérant de la pâte, un beau volume avec une mie aérée, de belles incisions et une longue croustillance.
Un mélange puissant pour préparer des baguettes dans la plus pure tradition française. L'utilisation d'Artipan Paricroc garantit un comportement très tolérant de la pâte, un beau volume avec une mie aérée, de belles incisions et une longue croustillance.