Tartines au poulet | Dossche Mills

Tartines au poulet

Recette

SAUCE MOUTARDE:
Moutarde Forte
10%
100 g
Moutarde à l'ancienne
10%
100 g
Mayonnaise
50%
500 g
Curry
3%
30 g
Graines d'anis
0.4%
4 g

Farce:

1 tartine épaisse de campagne aux fruits
Sauce Moutarde
2%
20 g
Emincés de poulet
4
Cuire le filet poulet à l'eau
Lamelles de tomates
2
Oignons déshydratés
0,5%
5 g
Origan
0.1%
1 g
Mozzarella
3%
30 g

Décoration:

Mâche
Icon
Méthode de travail: Méthode directe
Thème: Automne
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Service de pâtisserie. TTS / Proefbakkerij Dossche Mills
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