Star Wienercake Cake à couper, aux morceaux de pommes

Un gâteau facile, fini avec du sucre décor.

Recette

100%
1.800 g
Oeufs
50%
900 g
Huile de tournesol
40%
720 g
Eau
10%
180 g

Farce:

Morceaux de pomme fraîche
50%
900 g

Décoration:

Sucre impalpable

Méthode de travail

Pétrissage
Type batteur au papillon
1 min lent, 2 min rapide
Melangez les morceaux de pommes dans la pâte.
Partagez la pâte sur une plaque de 40 x 60 x 5 cm
Cuisson
45 min / 180°C
Décoration
Après la cuisson, saupoudrer au sucre impalpable.
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Catégorie de produit: Pâtisserie
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Service de pâtisserie. TTS / Proefbakkerij Dossche Mills
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