Natural Intégral Sarrasin Crêpes

Le sarrasin n’est pas une céréale et ne contient donc pas de gluten. Recette pour pour ± 12 crêpes de sarrasin.

Recette

10%
100 g
10%
100 g
10%
100 g
Lait (tiède)
35%
350 g
Oeufs
24%
240 g
Beurre (fondue)
6%
60 g
Sucre
5%
50 g
Levure
2%
20 g
Sel: conformément aux prescriptions légales

Méthode de travail

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Méthode de travail: Méthode directe

Catégorie de produit: Complet
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Service de pâtisserie. TTS / Proefbakkerij Dossche Mills
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