Star Biscuitmax

Star Biscuitmax est un mélange pour la réalisation de génoise.

Applications

  • Biscuit
  • Roulade

Caractéristiques

  • Bon développement lors du mélange dans la cuve
  • Volume important
  • Croûte équilibrée qui tient à la mie
  • Ne s'affaisse pas après la cuisson
  • La mie a une belle couleur jaune. Elle est aérée et ouverte.

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Spécifications

Catégorie: Pâtisserie
Clé de produit: 3005071
Poids: 15 kg.
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Recettes avec Star Biscuitmax