Artipan Croc

Artipan Croc est une composition de farine très forte pour des pistolets et baguettes. 

Applications

  • Baguette française
  • Pistolets
  • Piccolos

Caractéristiques

  • Une pâte tolérante
  • Volume de cuisson élevé
  • Croquant intense

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Spécifications

Catégorie: Pain croustillant
Clé de produit: 3000238
Poids: 25 kg.
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Recettes avec Artipan Croc